Chronologie: Eduard Buchner

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Buchner, professeur de chimie à Berlin, démontre que la fermentation alcoolique n'est pas provoquée par une action vitale de la levure, mais qu'un produit de ces organismes est responsable du processus.(Allemagne)

Buchner reçoit le prix Nobel de chimie pour ses recherches en biochimie et la découverte de la fermentation en l'absence de cellules.(Suède)(S)

Le chimiste Eduard Buchner meurt à Munich.(Allemagne)

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